у книги нет фотографий

Учебник кулинарии М.М. Зариной / бывшей преподавательницы и заведующей практическими знаниями Александро-Мариинского института, Николаевского профессионального училища, Екатерининского института и Усачевско-Чернявского училища. 4-е изд., с прибавлением вегетарианских кушаний. М.: Т-во Скоропечатни А. Левенсон. Помимо рецептов из общего стола издание содержит рецепты блюд для больных, выздоравливающих и новорожденных.