у книги нет фотографий
Кулинария
(1955)
Цена по запросу
Описание
название
Кулинария
год
1955
формат
26,5×20
состояние
В издательском коленкоровом переплёте с золотым тиснением на верхней крышке и корешке, в суперобложке, с художественно оформленными форзацами и двойным шёлковым ляссе. Суперобложка с надрывами и замятиями. Блок крепкий, чистый. Хорошая сохранность.
страницы
960 с.: ил., 105 л. ил.
М.: Госторгиздат.
Знакомое каждому «классическое» советское издание о кулинарии. Руководство для поваров и любителей. Помимо предоставления множества ценных практических знаний о кулинарном ремесле, книга «приукрашивает» действительность того времени, создает сочную рекламу советского общепита, аппетитную, насыщенную картинку быта советского человека.